ຈີນຜະລິດເຫຼົ້າຂາວບໍ?

ປະເພດເຫຼົ້າຂາວທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍກວ່າ

Scotch ເຫຼົ້າຂາວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຈືດແລະບັນທຶກທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍຂອງໄມ້ໂອ໊ກ. bourbons ອາເມລິກາປົກກະຕິແລ້ວມີລົດຊາດຫວານແລະ mellow. ເຫຼົ້າຂາວຍີ່ປຸ່ນໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງຄວາມຊັບຊ້ອນ, ລາຄາແພງກວ່າແລະບໍ່ຮູ້ຈັກບາງຢ່າງ. ​ແລະ​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ຈີນ ......​ໄດ້​ຕັ້ງ​ໃຈ​ທີ່​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ຜູ້​ບຸກ​ເບີກ​ການ​ຫັນ​ເປັນ​ສາກົນ​ຂອງ​ອຸດສາຫະກຳ​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ຂອງ​ຈີນ.

ໃນຕອນທໍາອິດຈີນບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຫຼົ້າຂາວຂອງມັນ, ແຕ່ນີ້ອາດຈະມີການປ່ຽນແປງໃນຊຸມປີຂ້າງຫນ້າ. ຢ່າງ​ໜ້ອຍ​ມີ​ໂຮງ​ກັ່ນ​ນ້ຳ​ຫຼາຍ​ສິບ​ແຫ່ງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ໃນ​ຈີນ​ແຜ່ນດິນ​ໃຫຍ່​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້ ແລະ​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ສວຍ​ໃຊ້​ສະ​ພາບ​ອາ​ກາດ​ແລະ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ພາກ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສຽງ​ໃຕ້.

ໄດ້ ຍີ່ຫໍ້ Goalong Spirits ໄດ້ຖືກເປີດຕົວໃນປີ 2011 ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງວິນຍານສາກົນແຫ່ງທໍາອິດຂອງຈີນ, ແລະກຸ່ມບໍລິສັດ Goalong Spirits ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າແລະເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າ Goalong ໄດ້ຖືກລົງທະບຽນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຈະກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າແລະສືບຕໍ່, ເຊິ່ງຍັງເປັນຈິດໃຈຂອງຜູ້ປະກອບການ Goalong Spirits. "ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຊື່ອ​ວ່າ​ໃນ​ອະ​ນາ​ຄົດ​ອັນ​ໃກ້​ນີ້​ເຫຼົ້າ​ວິ​ສ​ຈີນ​ຈະ​ມີ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ໃນ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ສາ​ກົນ​." Alan K. ເວົ້າວ່າ, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ & CEO ຂອງ Goalong Group.

ຍອດ​ຂາຍ​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ໃນ​ຈີນ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້​ຍ້ອນ​ຄົນ​ຊັ້ນ​ກາງ​ສືບ​ຕໍ່​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ. Euromonitor ຄາດຄະເນວ່າຍອດຂາຍເຫຼົ້າຂາວໃນຈີນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 12 ຕື້ຢວນ (1.9 ຕື້ໂດລາ) ໃນປີ 2021 ເປັນເກືອບ 16 ຕື້ຢວນໃນປີ 2025. ຂອງ Diageo ອາຊີປາຊີຟິກແລະການທ່ອງທ່ຽວທົ່ວໂລກ, ບອກບັນທຶກທີຫົກ." ມີພື້ນທີ່ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ."

"Gaolang Spirits Limited, ເຊິ່ງເລີ່ມຂະຫຍາຍອອກໄປຕ່າງປະເທດໃນປີ 2013 ໂດຍອີງໃສ່ການເປີດການຄ້າຕ່າງປະເທດ, ປະຈຸບັນໄດ້ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກວ່າ 50 ປະເທດແລະພາກພື້ນເຊັ່ນ: ອາເມລິກາ, ສ.ເກົາຫຼີ, ອີຣານ, ຕວກກີ, ໄນຈີເລຍ, ປານາມາ, ເຄນຢາ, ການາດາ, ນິວຊີແລນ, ອົດສະຕາລີ. , ສິງກະ​ໂປ, ​ໄຕ້​ຫວັນ​ແລະ​ອື່ນໆ, ​ແລະ​ເປັນ​ອັນ​ໜຶ່ງ​ອັນ​ໝັ້ນ​ທ່ຽງ​ຂອງ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ຜະລິດ ​ແລະ ສົ່ງ​ອອກ​ນ້ຳ​ໃຈ​ຂອງ​ຈີນ." ທ່ານ Alan K., ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Goalong Master Distiller ແລະຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຢູ່ໂຮງກັ່ນ Liuyang ແຂວງ Hunan, ບ່ອນທີ່ນັກວິຊາການຂອງ Goalong ກໍາລັງດໍາເນີນການທົດລອງບາງຢ່າງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອພະຍາຍາມຜະລິດເຫຼົ້າຂາວຈີນທີ່ດີ.

"ກາຍ​ເປັນ​ຍີ່​ຫໍ້​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ຈີນ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ສາ​ກົນ​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​, ຊຶ່ງ​ສະ​ເຫມີ​ໄປ​ແມ່ນ​ຄວາມ​ຝັນ Goalong​."

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຄົາລົບປະເພນີຂອງການຜະລິດເຫຼົ້າຂາວ. Goalong ກ່າວວ່າ "ເຫຼົ້າວິສແມ່ນເປັນສິນຄ້ານໍາເຂົ້າ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປ່ຽນແປງສິ່ງອ້ອມຂ້າງໄດ້," Goalong ເວົ້າ. "ພຽງແຕ່ເມື່ອພວກເຮົາມີພື້ນຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຈີນ." Goalong ມັກການສະກົດຄໍາຂອງ Scottish "whisky" ເພື່ອອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນຂອງລາວ, ຍ້ອນວ່າລາວໃຊ້ເຕັກນິກການຕົ້ມແລະກັ່ນທີ່ລາວໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນ Scotland. ວິນຍານ BULK ອື່ນໆບໍ່ມີ "ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ".

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, terroir ແລະນ້ໍາແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ເລືອກສະຖານທີ່ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າຂາວ. ສະຖານທີ່ຕັ້ງຂອງ Goalong ໃນແຂວງ Hunan, ພາຍໃຕ້ພູເຂົາຫີນ Miluo, ແມ່ນແຫຼ່ງນ້ໍາສໍາລັບ Lake Miluo ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຢູ່ໃກ້ກັບປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດພູເຂົາ Dawei, ຄຸນນະພາບນ້ໍາແມ່ນດີເລີດ.

"ຖ້າ [ບໍລິສັດໃດ] ສາມາດລິເລີ່ມແລະເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນສາມາດມີສະຖານະພາບ 'Yamazaki' ໃນປະເທດຈີນ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມສົດໃສດ້ານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ." Huang ເວົ້າວ່າ, ລາວຫມາຍເຖິງຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າຂາວຍີ່ປຸ່ນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ເຫຼົ້າຂາວຈີນຄົງຢູ່

ແຕ່ບໍ່ເຫມືອນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຕີບໂຕໄວຂອງຈີນ - ເຊິ່ງຍັງຂຶ້ນກັບກໍາລັງການໃຊ້ຈ່າຍຂອງໄວຫນຸ່ມຈີນ - ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ນສະບັບທີ່ຈະຮູ້ວ່າພວກເຂົາວາງຂາຍຫຍັງໃນຕະຫຼາດ. ແລະຍັງຫວັງວ່າເຫຼົ້າຂາຍຍົກຂອງຈີນມີສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງກັ່ນສາກົນ.

Goalong ຫວັງວ່າມື້ນັ້ນໃນປີ 2022 ໃນເວລາທີ່ Goalong ພະຍາຍາມເກົ້າປີປະເຊີນຫນ້າກັບຕະຫຼາດ. "ຈາກນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈະຮູ້ຈັກເຫຼົ້າຂາວຈີນຫຼາຍຂຶ້ນ, ຜູ້ຜະລິດທຸກຄົນຈະມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຂາຍແລະມັນຈະເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ອອກດອກ."

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ ເຫຼົ້າຂາວຈີນ, ທ່ານສາມາດຄລິກໃສ່ຄໍາທີ່ກ້າຫານ.

ບັນນາທິການ: Rubick L.