ເຫຼົ້າຂາວຕ້ອງການ decanting ບໍ?

ກ່ອນທີ່ຈະດື່ມເຫຼົ້າແວງ, ມີຂັ້ນຕອນທີ່ສັກສິດຫຼາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນການ sober. ເຫຼົ້າແວງທີ່ເປີດສົດໆ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນລາຄາ, ສາມາດປຸງລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນຢູ່ໃນເຄື່ອງຕົ້ມແຫ້ງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສິບນາທີ. ເຫຼົ້າຂາວມີຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍຂື້ນຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາຂອງການຜຸພັງໃນ decanter ບໍ?

ໃນ​ຄວາມ​ເປັນ​ຈິງ, ດຽວກັນ ກັບເຫຼົ້າແວງແດງ, ເຫຼົ້າຂາວຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ decanted. ເຫຼົ້າວິສກີທີ່ເປີດສົດໆບາງອັນຕ້ອງຕົ້ມໃສ່ຈອກປະມານ 15 ນາທີ, ມັນຈະມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. Decanting ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າທີ່ເກີນຂອງເຫຼົ້າຂາວຈະລະເຫີຍແລະຫຼຸດຜ່ອນການກະຕຸ້ນຂອງເຫຼົ້າກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກການຜຸພັງຂອງເຫຼົ້າຂາວບາງຢ່າງ, ມັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຫຼາຍຂຶ້ນ. ບາງຄົນໄດ້ພະຍາຍາມປ່ອຍເຫຼົ້າຂາວທີ່ເປີດໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ XNUMX ເດືອນ ແລະພວກເຂົາພົບວ່າເຫຼົ້າຂາວນັ້ນດີກວ່າເວລາເປີດເຫຼົ້າຂາວເຖິງສິບເທົ່າ.

ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າຂາວ malt ທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການ decanted. ບາງເຫຼົ້າຂາວເກົ່າແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມເມື່ອມັນຖືກເປີດ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມຂວດທັງຫມົດພາຍໃນມື້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຫຼົ້າຂອງເຫຼົ້າຂາວຈະອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍກວ່າຖ້າມັນຄ້າງຄືນ.

ປະເພດໃດແດ່ຂອງເຫຼົ້າຂາວຕ້ອງການ decanting?

1. ເຫຼົ້າຂາວໄວບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ

  ສໍາລັບເຫຼົ້າຂາວໄວຫນຸ່ມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນທໍາມະຊາດຫຼຸດລົງໃນແກ້ວ, ເຫຼົ້າຂາວທີ່ບໍ່ມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງແມ່ນມີຄວາມເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າພະລັງງານຂອງມັນ. ຖ້າໃຊ້ decanter, ຍອດລວມອາດຈະເສຍຫາຍເຖິງແມ່ນວ່າເຫຼົ້າຂາວຈະກາຍເປັນສຸກແລະກ້ຽງ.

2. ເຫຼົ້າຂາວໄວສະກີ  

  ເນື້ອໃນຂອງສານແທນນິນແມ່ນສູງຫຼາຍເມື່ອເຫຼົ້າຂາວມີອາຍຸຢູ່ໃນເຊຣີ, ມັນຈະມີລົດຊາດຂົມ. Sherry whiskey ໂດຍສະເພາະຕ້ອງການ decanting. ສໍາລັບເຫຼົ້າຂາວໄວຫນຸ່ມເຫຼົ້າຂາວ, ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການ decanting ໃນຈອກສໍາລັບ 5-10 ນາທີໃນເວລາທີ່ເຫຼົ້າຂາວໄດ້ເປີດ. ແຕ່ສໍາລັບເຫຼົ້າຂາວໄວຫນຸ່ມທີ່ມີເຫຼົ້າຕ່ໍາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດຂວດສໍາລັບ 30 ນາທີທຸກໆມື້ແລະມັນຄວນຈະເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ.

3 Aged ຄວາມເຂັ້ມແຂງ Cask

  ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການ 5-10 ນາທີເພື່ອ decanting ໃນຈອກປົກກະຕິ, ແຕ່ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກວ່າສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ້າຂາວໃນແກ້ວ. ການ decanting ປານກາງໃນຂວດທຸກຄັ້ງຈະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຈະດີຂຶ້ນແລະດີຂຶ້ນ. 

4. ເຫຼົ້າຂາວເກົ່າ

  Fຫຼືເຫຼົ້າຂາວທີ່ເກົ່າກວ່າ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດສິນໃຈວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງ decanting ຕາມສະຖານະການຕົວຈິງ. ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍສາມາດແນ່ນອນໄດ້ແມ່ນວ່າລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າຂາວເກົ່າແກ່ແມ່ນກ້ຽງ. ມັນພຽງແຕ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ olfactory ຖ້າຫາກວ່າເຫຼົ້າຂາວໄດ້ decanting.

Hເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າເຫຼົ້າຂາວຖືກຖອດອອກແລ້ວ? 

ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ decanted ດົນປານໃດ? ແລະລົດຊາດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດ? It ພຽງແຕ່ສາມາດຕັດສິນຕາມປະສົບການຂອງທ່ານ. ມັນ​ສາ​ມາດ​ສັງ​ເກດ​ເຫັນ​ຜົນ​ໄດ້​ຮັບ​ຫນຶ່ງ​ຫຼື​ຫຼາຍ​ລົດ​ຊາດ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ມື້​. ວິ​ທີ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ການ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ທຸກໆ 15 ນາ​ທີ​, ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ແມ່ນ​ເກືອບ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ຕົນ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ແລະ​ສຸກ​ທີ່​ຈະ​ແຈ້ງ​ດີກ​ວ່າ​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​.

                                             ວິທີການເກັບຮັກສາແກ້ວຫຼັງຈາກເປີດມັນ?

1. ຫຼີກລ່ຽງແສງແດດໂດຍກົງ ຫຼື ແສງສະຫວ່າງແຮງອື່ນໆເປັນເວລາດົນ, ພະຍາຍາມເອົາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

2. ຄວນວາງຂວດໃຫ້ຕັ້ງຊື່, ບໍ່ຢຽດຕາມແນວນອນ, ເພື່ອວ່າເຫຼົ້າຈະກັດເຊືອກໂຄກໄດ້ງ່າຍ.

3. ໝວກຕ້ອງຖືກປົກຄຸມໃຫ້ແໜ້ນ ຫຼັງຈາກດື່ມແລ້ວ.

4. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາເຫຼົ້າຂາວແມ່ນດື່ມມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.