ທ່ານຮູ້ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບຂໍ້ກໍານົດດ້ານວິຊາການຂອງຖັງໄມ້ໂອ໊ກ?

1.ສໍາເລັດຮູບໄມ້

    ການສໍາເລັດຮູບໄມ້ແມ່ນຂະບວນການຂອງການໂອນວິນຍານທີ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຍຸຂອງມັນຢູ່ໃນຖັງໄປຫາປະເພດໃຫມ່ຂອງຖັງໄມ້ໂອ໊ກໃນລະຫວ່າງຂະບວນການອາຍຸຂອງເຫຼົ້າຂາວ.ກໍລະນີທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນການປ່ຽນຈາກຖັງ bourbon ໄປສູ່ຖັງ sherry, ເຊິ່ງເປັນ "ທາງລັດ" ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ.

2.Cask ຄວາມເຂັ້ມແຂງ

    ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະເປົ໋າແມ່ນ "ຄວາມແຮງຂອງຖັງຕົ້ນສະບັບ", ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຖັງຕົ້ນສະບັບ. ມັນຫມາຍເຖິງເຫຼົ້າຂາວທີ່ບັນຈຸຂວດໂດຍກົງຈາກຖັງໂດຍບໍ່ມີການເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະເຫຼົ້າຂາວມັກຈະຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 55% ຫາ 60%. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນເຫຼົ້າຂາວທີ່ສະທ້ອນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການກັ່ນຕົ້ນສະບັບ, ie ຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດ.

3. ກະປຸກດຽວ

    Single Cask ຫມາຍຄວາມວ່າເຫຼົ້າຂາວມາຈາກຖັງໄມ້ໂອ໊ກດຽວແລະບໍ່ໄດ້ປະສົມ. ເນື່ອງຈາກແຕ່ລະກະປ໋ອງມີບຸກຄະລິກກະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄວາມອາດສາມາດຈໍາກັດ, ເຫຼົ້າຂາວກະປ໋ອງດຽວມັກຈະຖືກຜະລິດໃນປະລິມານໜ້ອຍ ແລະ ມີລາຄາແພງກວ່າ.

4.ເວີຈິນໂອກ

    Virgin oak ໝາຍ ເຖິງຖັງໄມ້ໂອກທີ່ບໍ່ເຄີຍຖືກວິນຍານມາກ່ອນ, ແລະ ໝາຍ ເຖິງຖັງໄມ້ໂອ໊ກ ໃໝ່, ເຊັ່ນ: ຖັງທີ່ຍັງບໍ່ທັນມີອາຍຸເລີຍ.

    ເຈົ້າຮູ້ຄຳສັບກ່ຽວກັບຖັງໄມ້ໂອກອື່ນບໍ? ເຈົ້າສາມາດບອກຂ້ອຍໄດ້ ~