ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຫຼົ້າຂາວວັດຖຸດິບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

    ເຫຼົ້າຂາວທີ່ເຮັດຈາກສາລີມີຄວາມຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະບາງຄັ້ງກໍມີກິ່ນຫອມ ແລະລົດຊາດຄ້າຍຄືປັອບຄອນ. ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕົວແທນໂດຍ bourbon, ຄວາມຫວານແມ່ນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ bourbon ບໍລິສຸດ, ແລະລົດຊາດແມ່ນເກີນຄວາມເຜັດຈາກສ່ວນປະກອບຂອງ rye. ເນື່ອງຈາກວ່າ bourbon ສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກໃຫມ່, ຍິ່ງອາຍຸຂອງຖັງຂອງວິນຍານໄດ້ດົນປານໃດ, ຄວາມຫວານແລະຄວາມເລິກຂອງລັກສະນະຈາກຖັງຈະເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນ.

    ເຫຼົ້າຂາວການາດາແມ່ນການປະສົມຂອງເຫຼົ້າຂາວທີ່ມີສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນເຫຼົ້າຂາວເຫຼົ່ານີ້, ໄມ້ໂອ໊ກນໍາເອົາອິດທິພົນທີ່ອ່ອນແອລົງແລະລົດຊາດສາລີເບິ່ງຄືວ່າຫວານແລະອ່ອນກວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກິ່ນຫອມຂອງຢານ້ໍາ maple, butterscotch ແລະເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ.

    ຖ້າ wheat ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ bourbon ແທນທີ່ຈະເປັນ rye, ມັນຈະສ້າງຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ຄວາມແຫ້ງແລ້ງເຜັດທີ່ແບກຫາມຈະຫາຍໄປຫມົດ, ແລະເຫຼົ້າຂາວຈະມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫຼາຍ, ດ້ວຍເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຂອງລະຄັງທີ່ມາຈາກຖັງໄມ້ໂອ໊ກ. bourbon ຈະມີຄວາມຫວານທີ່ຊັດເຈນກວ່າແລະການສໍາພັດຂອງຄວາມແຫ້ງແລ້ງຈາກ wheat ໃນສໍາເລັດຮູບ.

    rye ໃນເຫຼົ້າຂາວເທົ່າກັບເຄື່ອງເທດ. ຄິດວ່າຫົວຜັກທຽມ, ພິກໄທຫວານ, cumin ແລະຫມາກກ້ຽງ, ພ້ອມກັບຄວາມສົ້ມທີ່ຍູ້ດັນໃຫ້ຫມາກມີສີແດງແຫຼມຢູ່ໃນແຖວຫນ້າ. ເຫຼົ້າຂາວບາງຊະນິດທີ່ມີເນື້ອໃນ rye ສູງແມ່ນແຫ້ງຢູ່ເທິງປາກ, ບາງຊະນິດມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແລະແຂງກວ່າ. ອື່ນໆມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືເຂົ້າຈີ່ rye. ເຫຼົ້າຂາວ rye ກົງມີ rye ຢ່າງຫນ້ອຍ 51% ໃນ mash, ແລະຄວາມເຜັດແລະພະລັງງານແມ່ນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງເຫຼົ້າຂາວ rye.