ປະເພດເຫຼົ້າຂາວ (2)
ເຫຼົ້າຂາວອັນໃດເລີ່ມຈາກໂຮງກັ່ນດຽວ, ມັນໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຕົວແທນຄລາສສິກຂອງເຫຼົ້າຂາວ Scotch Highlands. ວັດຖຸດິບແມ່ນພຽງແຕ່ເຂົ້າບາເລ malted, ເຊິ່ງໄດ້ກັ່ນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງກັ່ນຫມໍ້ພື້ນເມືອງ. ຖ້າເຫຼົ້າວິສະກີ malt ດຽວປະສົມກັບເຫຼົ້າຂາວທີ່ກັ່ນຫຼາຍ (ບໍ່ລວມເຫຼົ້າຂາວເມັດ), ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ ເຫຼົ້າຂາວປະສົມ.
2. ເຫລົ້າຂາວ
ວັດຖຸດິບເຫຼົ້າຂາວເມັດພືດແມ່ນສາລີ, wheat ແລະເຂົ້າບາເລ (ບໍ່ຈໍາເປັນ barley malt). ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ການກັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂະບວນການທີ່ຈໍາເປັນອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫຼົ້າຂາວເມັດ. ເຊິ່ງບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຂາຍແຍກເປັນຂວດໃນທ້ອງຕະຫຼາດ. ແຕ່ຍັງມີເຫຼົ້າຂາວບາງຊະນິດທີ່ຕິດສະຫຼາກວ່າ "ເຫຼົ້າຂາວເມັດພືດ" ຢູ່ທີ່ນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາສະເຫມີວ່າລົດຊາດແມ່ນຕ່ໍາກວ່າ ເຫຼົ້າຂາວ malt ດຽວ, ມັນຍັງມີມູນຄ່າລົດຊາດ.
3. ເຫຼົ້າຂາວທີ່ປັ່ນປ່ວນ
ປະເພດເຫຼົ້າຂາວທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ, 90% ຂອງເຫຼົ້າຂາວ Scotch ຕົກຢູ່ໃນປະເພດນີ້, ເຊັ່ນ Johnnie Walker, Chivas ແລະ Ballantine ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກ. ຄຸນລັກສະນະແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ລາຄາບໍ່ແພງ (ແຕ່ຍັງມີສິນຄ້າຫລູຫລາຊັ້ນນໍາ), ແລະລົດຊາດແມ່ນປະສົມກົມກຽວຄືກັບ symphony. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນ ເໝາະ ສົມກວ່າ ສຳ ລັບລົດຊາດລະດັບເຂົ້າຫຼາຍກ່ວາເຫຼົ້າຂາວ malt ດຽວ.
4. ມີເຫຼົ້າວິສກີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃນໂລກບໍ?
ເຫຼົ້າຂາວ malt ດຽວມັກຈະຖືວ່າເປັນ Rolls Royce ຂອງໂລກເຫຼົ້າຂາວ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍຄົນຄິດວ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕີເຫຼົ້າຂາວອື່ນໆໃນເວລາທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນຕາບອດລົດຊາດ, ແຕ່ພວກເຂົາທັງຫມົດໄດ້ເຍາະເຍີ້ຍໃນຄໍາເວົ້ານີ້. ໂດຍລວມແລ້ວ, ບໍ່ມີເຫຼົ້າຂາວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. We ພຽງແຕ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າລົດຊາດເຫຼົ້າຂາວທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຄຸນປະໂຫຍດຂອງຕົນເອງ.