ຫນ້າທີ່ຂອງແກ້ວເຫຼົ້າຂາວແມ່ນຫຍັງ?

    Cork ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຢຸດຂວດເຫຼົ້າຂາວ, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການນີ້. Cork stoppers ຕົວຈິງແລ້ວມີຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼາຍ.

ເຫຼົ້າແວງ VS ເຫຼົ້າຂາວ

    ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ, ການເກັບຮັກສາແກ້ວເຫຼົ້າແວງໃຫ້ຮາບພຽງເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ cork ແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍ. ເມື່ອ cork ໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ, ມັນສາມາດຊ່ວຍຮັກສາສະພາບທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງໄດ້. ເຫຼົ້າແວງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫາຍໃຈ. ດັ່ງນັ້ນເມື່ອເປີດຂວດ, cork ຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

    ເຫຼົ້າຂາວ cork ຕ້ອງທົນຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຫຼົ້າສູງເຖິງ 40% ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ 60%. ເຖິງແມ່ນວ່າເມື່ອເປີດຂວດ, cork ສາມາດຢືນການທົດສອບຂອງທົດສະວັດ. cork ຕ້ອງພະຍາຍາມຢຸດຂວດໃຫ້ແຫນ້ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະເຫີຍຂອງເຫຼົ້າຂາວ.

ພວກເຮົາຄວນເຮັດແນວໃດຖ້າເຫຼົ້າຂາວມີກິ່ນ cork?

    ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຫຼົ້າແວງມີກິ່ນແປກຂອງ cork? ເຫຼົ້າຂາວອາດມີລົດຊາດ cork, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກ. ຖ້າເຈົ້າພົບວ່າເຫຼົ້າຂາວຂອງເຈົ້າມີກິ່ນເໝັນ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບໝາກເຜັດເໝັນ ຫຼືກ່ອງເຈ້ຍແຂງ. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າເຫຼົ້າຂາວນີ້ຂອງເຈົ້າອາດຈະເຕີບໂຕ mold ໂດຍ corks. ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງສະຫງົບ, ພຽງແຕ່ເອົາເຫຼົ້າຂາວກັບຄືນໄປຮ້ານທີ່ເຈົ້າຊື້ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມ. ປົກກະຕິແລ້ວ ເຂົາເຈົ້າຈະປ່ຽນແທນເຈົ້າດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວຂວດໃໝ່.

ພວກເຮົາຄວນເຮັດແນວໃດຖ້າ cork ຫັກ?

    ພວກ​ເຮົາ​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ເກັບ​ກໍາ​ນົດ​ຂອງ​ເຄື່ອງ​ມື​ສຸກ​ເສີນ​ຢູ່​ເຮືອນ​, ເພື່ອ​ບໍ່​ເປັນ​ການ​ສິ້ນ​ຫວັງ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່ cork ແກ້ວ​ວິ​ສ​ກີ​ໄດ້​ຖືກ​ຈີກ​ອອກ​.

1. ແກ້ວເຫຼົ້າຂາວທີ່ສະອາດ, ເປົ່າ ແລະ cork ໃນສະພາບດີ (ບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປຫຼືຊຸ່ມເກີນໄປ).

2. ການກັ່ນຕອງຂະຫນາດນ້ອຍຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການກັ່ນຕອງຊິ້ນ cork ທີ່ອາດຈະຖືກຜະລິດ.

3. ກອກເຫຼົ້າແວງ, ໃຊ້ເພື່ອຖອດກອກອອກ, ຢ່າດຶງມັນຕາມເສັ້ນຂວາງ. ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ຜົນ​ບັງ​ຄັບ​ໃຊ້​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ໃຊ້​ສະ​ລັບ​ກັນ​ລະ​ຫວ່າງ stopper ແລະ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຂອງ​ຂວດ​, stopper ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຫຼາຍ​ທີ່​ຈະ​ແຕກ​.

ຮັກສາແກ້ວເຫຼົ້າຂາວໃຫ້ຕັ້ງຊື່ສະເໝີ

    ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະວາງເຫຼົ້າຂາວໃຫ້ຮາບພຽງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ cork ແຫ້ງເກີນໄປແລະຈະບໍ່ແຕກໃນເວລາທີ່ເປີດຂວດ ... ຕົວຈິງແລ້ວນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ! ປະລິມານເຫຼົ້າຂອງເຫຼົ້າຂາວແມ່ນສູງເກີນໄປ, ແລະວິນຍານອາດຈະ "ກືນກິນ" cork ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າຂາວຫຼຸດລົງ.

ໂຄກຕ້ອງປຽກບໍ່?

    ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ຫມຸນຂວດເປັນປະຈໍາເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ cork. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນເຫັນດີກັບວິທີການນີ້ເພາະວ່າມີຄວາມສ່ຽງທີ່ cork ຈະຕົກຢູ່ໃນເຫຼົ້າ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ cork ມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍ.

ການຜະນຶກເຫຼົ້າຂາວ cork whiskey

    ການປິດຝາຂວດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ເບິ່ງງາມຫຼາຍ ແລະ ມີອາລົມດີ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ຊໍານິຊໍານານ, ມັນກໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະເປີດ. ນີ້ແມ່ນບົດຮຽນການເປີດຂວດລະອຽດ.

1. ເຈາະຂີ້ເຜິ້ງດ້ວຍ corkscrew ເຫຼົ້າແວງ

2. ດຶງອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cork

3. ໃຊ້ມີດຂູດຂີ້ເຜີ້ງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ

4. ດຶງ cork ອອກໃຫ້ຫມົດ, ຢ່າຖິ້ມ cork, ຈື່ໄວ້ແລະສຽບມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນແກ້ວເຫຼົ້າຂາວ.